La 19e édition d'EGAST, le salon professionnel dédié à l'équipement, à la gastronomie, à l'agroalimentaire, aux services et au tourisme, s'est tenue du 17 au 20 mars 2024 au Parc des Expositions de Strasbourg.
À cette occasion, j'ai eu l'opportunité d'être mandaté par l'agence 128db pour capturer l'événement en photos durant deux journées, les 17 et 18 mars.
EGAST : L'événement incontournable de la gastronomie à Strasbourg
Le salon EGAST (pour Équipement, Gastronomie, Agroalimentaire, Services et Tourisme) est un événement professionnel qui se tient tous les deux ans à Strasbourg.
EGAST réunit des professionnels de divers secteurs liés à la gastronomie, tels que les chefs, restaurateurs, pâtissiers, boulangers, traiteurs, ainsi que des fabricants et fournisseurs d'équipements pour la cuisine et l'hôtellerie. Le salon propose des expositions, des démonstrations culinaires, des concours, et des conférences, permettant aux participants de découvrir les dernières innovations, tendances et produits du secteur.
C'est alors un rendez-vous majeur et incontournable pour tous ceux qui travaillent dans l'industrie alimentaire, l'hôtellerie et le tourisme.
En 2024, la 19e édition du salon EGAST s'est tenue du 17 au 20 mars au Parc des Expositions de Strasbourg. Durant cet événement, j'ai eu le privilège de couvrir le salon en tant que photographe sur deux journées, les 17 et 18 mars, capturant ainsi l'essence et l'atmosphère de ce grand rendez-vous.
Missionné par l'agence 128db pour couvrir l'événement EGAST en photo
Missionné par 128db, agence de communication spécialisée dans la création de contenus visuels, j'ai eu l'opportunité de couvrir l'événement EGAST en tant que photographe professionnel sur deux journées, les 17 et 18 mars 2024.
J'ai été sollicité pour soutenir un autre photographe déjà présent, car il était indispensable d'avoir au moins deux personnes pour garantir une couverture optimale de l'événement.
Avant de commencer, j'ai reçu un brief précis et une visite détaillée des différents espaces du salon. L'objectif était clair : capturer l'essence de cet événement majeur, en se concentrant sur les moments clés qui rythment EGAST.
Ma mission incluait la couverture de compétitions gastronomiques, des remises de prix, ainsi que des prises de vue des stands, des visiteurs, et des espaces d'exposition. Mon rôle en tant que support était de m'assurer qu'aucun moment important ne soit manqué, et de compléter le travail du photographe principal en apportant un regard complémentaire sur l'événement.
Durant ces deux jours intenses, j'ai donc arpenté le Parc des Expositions de Strasbourg pour immortaliser les moments forts et l'atmosphère unique d'EGAST, tout en respectant les directives de l'agence 128db.
Retour d'expérience et clichés du salon EGAST
Couvrir le salon EGAST a été une première pour moi en raison de sa grande envergure. Avec ses 4 halls totalisant plus de 20 000 mètres carrés, l’événement était conséquent et exigeait une bonne organisation pour ne pas se perdre dans l'immensité de ce qui était proposé sur place.
Heureusement, mon expérience précédente dans le domaine culinaire m’a été précieuse. En mars 2023, j’avais couvert la remise des Étoiles Michelin à Strasbourg, un événement tout aussi important. Cette expérience m’a beaucoup aidé à mieux comprendre comment capturer des photos dans le contexte de la gastronomie et donc d'être beaucoup plus efficace sur cette nouvelle mission.
Pour couvrir au mieux cette 19e édition d'EGAST, j’ai dû être rigoureux dans ma planification pour ne pas me laisser dépasser par la taille de l’espace. Chaque hall présentait ses propres défis, et il a fallu une attention constante pour respecter le planning tout en capturant l’essence de chaque moment.
Je suis ravi d’avoir pu inclure cette mission dans mon portfolio. Le salon EGAST, par son ampleur et sa diversité, m’a permis de réaliser des photos variées et dynamiques.
En mars 2026, le salon EGAST célébrera ses 40 ans au Parc des Expositions de Strasbourg. J'espère être présent pour capturer cette 20e édition qui promet d'être mémorable !
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